Bubble and Squeak
Un classico inglese tradizionale, il «Bubble and Squeak» è un piatto a base di verdure fritte, perfetto per utilizzare gli avanzi del giorno precedente. V…
Il «Bubble and Squeak» è un piatto tradizionale inglese che utilizza gli avanzi di verdure fritte provenienti da una cena domenicale. Questo piatto semplice e gustoso è ideale per utilizzare gli avanzi e può essere arricchito con patate, cavolo, carote, piselli e cavoli di Bruxelles.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,59 €
Preparazione
- Pelare la cipolla e tagliarla a fettine sottili. ≈ 8 min
- Scaldare l’olio in una padella e far soffriggere la cipolla fino a quando non diventa dorata.
- Tagliare gli altri ortaggi cotti a pezzi e aggiungerli alla padella insieme alla cipolla.
- Cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati e leggermente bruciati.
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