Morcilla tostada, arroz salteado con chorizo
Arroz frío salteado con ajo y cebolla, con chorizo crujiente, jamón y gambas, sazonado con salsa de soja y adornado con huevo batido y cebolleta.
La morcilla tostada es un plato filipino que consiste en arroz salteado, utilizando arroz del día anterior. Se combina con morcilla crujiente, jamón y gambas, y se aromatiza con huevo y cebolleta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
Ingredientes
personas
- 0,60 €
- 0,11 €
- 0,10 €
- 0,07 €
- 0,30 €
- 0,22 €
Preparación
- Fría el chorizo hasta que esté crujiente.
- Reserve en el lado. ≈ 3 min
- En una sartén, sofríe el ajo, la cebolla y el arroz.
- Añada los demás ingredientes y sazone el arroz con salsa de soja. ≈ 2 min
- Decore con huevo batido y cebolla picada. ≈ 2 min
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