Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Hauptgerichte
Nach dem Stil von Amatriche
Eine köstliche Amatrice-Sauce, die aus der Stadt Amatrice (Region Romagna) stammt, wird zusammen mit Pasta serviert.
Italienische Rezepte
Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Nach dem Stil von Amatriche, Amaretti mit weichem Kern, Sauce Arrabbiata, Osso bucco…
- 264Rezepte
- 54 Min.im Durchschnitt
- 140einfach zuzubereiten
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264 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Feingebäck
Amaretti mit weichem Kern
Weiche italienische Amaretti mit zartem Kern, perfekt als süßer Begleiter zum Kaffee. Ein einfaches Rezept für Naschkatzen.
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Hauptgerichte
Sauce Arrabbiata
Scharfe vegetarische Arrabbiata-Sauce, perfekt zu Spaghetti oder Penne rigate. Ein schnelles Rezept für Pasta-Liebhaber.
Durchschnittliche Punktzahl* 48/100
Hauptgerichte
Osso bucco
Ein traditionelles italienisches Gericht, Osso Buco, ist ein köstliches Gericht, das aus Kalbshaxen in Weißwein und Brühe zubereitet wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Hauptgerichte
Eiernudeln
Frische Eiernudeln mit Bolognese-Soße: Nur Mehl und Eier, ausgerollt und dann in Tagliatelle oder gefüllte Nudeln geschnitten.
Durchschnittliche Punktzahl* 43/100
Hauptgerichte
Auberginen-Parmigiana
Italienisches Gratin: Auberginen, Äpfel, Tomatensauce mit Basilikum, Mozzarella und Parmesan. Kann warm oder kalt serviert werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Hauptgerichte
Einfache Gorgonzola-Sauce
Cremige Gorgonzola-Sauce für Pasta: Nur zwei Zutaten, einige Minuten Zubereitungszeit und etwas Aufmerksamkeit, damit die Sauce nicht überläuft.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Hauptgerichte
Rinderfilet mit Aprikosen und Ziegenkäse
Gebratene Kalbfleischscheiben, paniert und dann in Butter gebraten, mit optionalen Flüssigkeiten wie Zitronensaft, Cognac, Rum oder Marsala abgeschmeckt, …
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Vorspeisen
Molisane Zwiebelpfanne
Ein zartes Zwiebelomelett aus der Region Molise, das in einer Pfanne mit Petersilie und Olivenöl zubereitet wurde und früher als Frühstück für Bauern verw…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100
Hauptgerichte
Artischocken nach Brindis-Art
Artichocken, gefüllt mit Brotkrumen, Oliven, Kapern und Minze, gegart in einer Alufolie auf einer Kartoffelscheibe.
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100
Hauptgerichte
Gefrische Sardellen
Eine traditionelle Methode zur Konservierung von Sardinen, indem sie zwischen Schichten von grobem Salz in Glasgefäßen aufbewahrt werden, wodurch sie mehr…
Durchschnittliche Punktzahl* 47/100
Vorspeisen
Sardinen mit Zitrone
Frische Sardellenfilets, die in Zitronensaft eingelegt wurden, bis sie weiß werden, gewürzt mit Olivenöl und Oregano.