Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Hauptgerichte
Cremiges Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Parmesan
Ein cremiges Risotto mit Hokkaido-Kürbis, Zwiebel, Gemüsebrühe, Parmesan und Petersilie: ein wärmendes Gericht für den Herbst.
Italienische Rezepte
Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Cremiges Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Parmesan, Risotto mit Hähnchen, Tomaten und Weißwein, Kremiges Risotto mit Parmesan und Weißwein, Risotto alla Milanese mit Safran und Knochenmark…
- 264Rezepte
- 54 Min.im Durchschnitt
- 140einfach zuzubereiten
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264 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100
Hauptgerichte
Risotto mit Hähnchen, Tomaten und Weißwein
Ein cremiges Risotto mit Hähnchen, getrockneten Tomaten und Weißwein, verfeinert mit Hühnerbrühe und frisch gehackter Petersilie. Ein vollständiges Gerich…
Durchschnittliche Punktzahl* 75/100
Hauptgerichte
Kremiges Risotto mit Parmesan und Weißwein
Ein klassisches Risotto: Gebratene Zwiebeln, Reis, Weißwein, Brühe, die nach und nach hinzugefügt wird, gefolgt von Butter und Parmesan, um eine sehr crem…
Durchschnittliche Punktzahl* 41/100
Hauptgerichte
Risotto alla Milanese mit Safran und Knochenmark
Das berühmte Risotto aus Mailand mit Safran: Cremiger Reis, der in heißem Brühe und Wein getränkt ist, mit Rindfleisch, Butter und Parmesan, serviert sehr…
Durchschnittliche Punktzahl* 45/100
Hauptgerichte
Cremiges Risotto mit Lachs und Parmesan
Ein cremiges Risotto mit Lachs: Runder Reis, Weißwein, Fischbrü, die nach und nach hinzugefügt wird, Lachsbrösel und geriebener Parmesan als Garnitur.
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Hauptgerichte
Risotto auf lombardische Art, mit Safran und Grana Padano
Das Risotto alla Milanese wird langsam in einem guten Brühe gekocht, verfeinert mit Safran und anschließend mit Butter und Grana Padano verfeinert – ein k…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Hauptgerichte
Selbstgemachte Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.
Ein selbstgemachtes Pizzateig, dünn ausgerollt und mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt, in zehn Minuten in einem gut temperierten Ofen gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100
Feingebäck
Zuckerhaltiger Mandelkuchen, zwei Varianten
Ein italienischer Reisbrotkuchen, zart gebacken, mit Zitronen-, Mandel-, Amaretti- und kandierten Fruchtaroma, in Dreiecke geschnitten und auf einem Spieß…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100
Vegetarische Küche
Kürbistarte mit Mandeln und Pignons
Ein italienischer Kürbistort mit roher geriebener Kürbis, Rosinen, Pignons und gebratener Zwiebel, eingeschlossen zwischen zwei dünnen Blättern aus Oliven…
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100
Feingebäck
Vanillecreme-Tarte
Eine italienische Torte mit einem Durchmesser von 25 cm: Ein Mürbeteig, gefüllt mit einer Vanillecreme mit Zitronen, überzogen mit einer zweiten, goldbrau…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100
Feingebäck
Rose-Torte, italienische Brioche mit Rosendekoration
Ein italienisches Rosensüßbrot: Hefeteig mit Zitrone, gerollt und mit Butter, Zucker und Haselnüssen belegt, gebacken im Ofen.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Feingebäck
Weihnachts-Sternkuchen: Zitronenkuchen
Ein leichter Zitronenkuchen, der als Basis für einen Weihnachtskuchen verwendet werden kann. Er soll mit Orangenmarmelade belegt, mit Rum beträufelt und m…