Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Pizza mit Salami, Gemüse und Käse, Aber eine traditionelle Spezialität aus Norditalien, Selbstgemachte Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum., Zuckerhaltiger Mandelkuchen, zwei Varianten…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100Ein einfaches Pizza-Gericht mit selbstgemachter oder vorgefertigter Teig, belegt mit Tomatensauce, Salami, italienischen Gemüsesorten und geschmolzenem, k…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Das Maismehl aus Norditalien: Maismehl wird in fast kochendem Wasser in kleinen Mengen gegeben und unter ständigem Rühren zu einer dicken Suppe gekocht.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Ein selbstgemachtes Pizzateig, dünn ausgerollt und mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt, in zehn Minuten in einem gut temperierten Ofen gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein italienischer Reisbrotkuchen, zart gebacken, mit Zitronen-, Mandel-, Amaretti- und kandierten Fruchtaroma, in Dreiecke geschnitten und auf einem Spieß…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Ein italienischer Kürbistort mit roher geriebener Kürbis, Rosinen, Pignons und gebratener Zwiebel, eingeschlossen zwischen zwei dünnen Blättern aus Oliven…
Durchschnittliche Punktzahl* 37/100Frische Pasta, gefüllt mit Kürbis, Amaretti, Parmesan und Muskat, serviert mit Butter und Parmesan: Eine Spezialität aus Reggio und Mantua.
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100Italienische Ravioli, aus frischem Teig in quadratischen Formen, gefüllt mit Kastanien, Quitte-Paste, Kakao und Alchermes, serviert mit Pfeffer und Oliven…
Durchschnittliche Punktzahl* 83/100Ein sehr zarter italienischer Kuchen, der durch Stärke leicht ist und mit Zitronenschale aromatisiert wurde. Er ist mit Puderzucker bestreut – ideal für e…
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Eine leichte Version des Apfel-Schokoladenkuchens, ideal für Halloween: Ein Keksboden mit Kakao, dünn geschnittene Äpfel und karamellisierter Zucker.
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100Emilies grüne Tortelli: Frische Pasta, gefüllt mit Spinat, Rucola und Ricotta, überzogen mit Butter und Parmesan.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Eine italienische Torte mit einem Durchmesser von 25 cm: Ein Mürbeteig, gefüllt mit einer Vanillecreme mit Zitronen, überzogen mit einer zweiten, goldbrau…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Ein italienisches Rosensüßbrot: Hefeteig mit Zitrone, gerollt und mit Butter, Zucker und Haselnüssen belegt, gebacken im Ofen.