Französische Rezepte: 140 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Buttercreme mit italienischem Baiser, Basque-Sablés mit Hefe und Zitrone, Teller mit selbstgemachten Leckereien: Rührkuchen, Brownies und Butterplätzchen, Schaumige Mayonnaise…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Eine cremige Buttercreme, hergestellt mit einem Sirup aus Zucker, der bei 121 °C gekocht wurde und über Eigelb gegossen wurde, eignet sich hervorragend zu…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Ein bretonischer Mürbeteig mit Hefe und Mandelstärke, verfeinert mit Zitronenschale, gerollt und anschließend bei 170 °C als Kekse gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 62/100Brownies und Plätzchen selber backen, dazu saftiger Joghurtkuchen: ein Teller hausgemachter Leckereien für einen schönen Abschluss des Abends.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Eine cremige und luftige Mayonnaise, die perfekt zu Ihren Gerichten passt.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Gefrorene Spinat, der im Mikrowellenherd mit Milch, etwas Mehl und Sahne zubereitet wird: Eine einfache, schnelle und sehr leckere Beilage.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Eine Pilzfüllung aus gehackten Pilzen, die in Butter mit einer Zwiebel angebraten und dann gekocht werden, bis die Flüssigkeit verdampft ist: eine einfach…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein selbstgemachtes Festtörtchen mit frischer Tomme, süß und mit Vanille, gebacken auf einem Mürbeteig bei sehr hoher Temperatur.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein Teig, der zweimal aufgegangen ist, wird zu langen, dicken Teigstangen geformt und im Ofen mit Wasser gebacken, um eine goldbraune und knusprige Kruste…
Durchschnittliche Punktzahl* 77/100Ein frisches, luftiges und weiches Dessert: Schlagsahne und Naturjoghurt, vermischt mit gehackten Datteln, die in Scheiben geschnitten und im Kühlschrank …
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Schnecken aus Burgund, in ihren Schalen, belegt mit Knoblauchbutter, Petersilie und Zwiebeln, im Ofen gebacken und mit einem Baguette serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Gekochte Eier von Straußen, sanft in Butter zubereitet, mit Gewürzen nach Geschmack verfeinert und mit geschmolzenem Käse überzogen: Ein originelles Rezep…
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Macarons, diese kleinen, weichen und farbenfrohen Kuchen, die jeden Gaumen begeistern.