Macarons

Zubereitung

1. Schlagen Sie die Eiklar mit dem Zucker zu einem festen Schaum. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie den Vanillezucker hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
3. Nehmen Sie eine kleine Menge Teig für das Eis ab. ≈ 3 Min.
4. Mischen Sie die gehackten Kokosnüsse. ≈ 4 Min.
5. Füllen Sie Hülsen mit Inhalatoren. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Formen Sie kleine Teigkugeln und drücken Sie sie leicht flach. ≈ 10 Min.
7. Lassen Sie das Gericht etwa 30 Minuten im Kühlschrank stehen. ⏱ 30 Min.
8. Bei 160 °C etwa 15 Minuten backen. ⏱ 15 Min.
9. Vollständig abkühlen lassen, bevor man es genießt. ⏱ ≈ 20 Min.