Manik-Beignets mit Palmzucker
Reibene Maniok- und Kokosnussbällchen, gefüllt mit Palmzucker, und anschließend frittiert. Ein süßes Leckerbissen aus Südostasien, knusprig und zart.
Diese Beignets, inspiriert von indonesischen und malaiischen Rezepten, werden mit Maniok und geriebenem Kokosnuss zubereitet. Sie enthalten eine Füllung aus Palmzucker, die beim Backen schmilzt. Am besten warm genießen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodebacken
- Geschätzte Kosten1,86 € 0,47 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,85 €
- 0,62 €
- 0,03 €
- 0,36 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie die geriebenen Maniok, Kokosraspeln und das Salz gründlich, bis eine Paste entsteht. ≈ 4 Min.
- Nehmen Sie eine kleine Menge Teig ab. ≈ 3 Min.
- Formen Sie sie. ≈ 10 Min.
- Bestreuen Sie sie mit etwas Palmzucker. ≈ 10 Min.
- Formen Sie den Teig zu einer perfekten Kugel. ≈ 10 Min.
- Backen Sie die Lebensmittel in heißem Öl bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgegart sind.
- Probieren Sie. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Manik-Beignets mit Palmzucker
- 250 g geriebener Maniok0,85 €
- 75 g Kokosraspeln0,62 €
- 25 g Palmzucker0,03 €
- Öl zum Frittieren, in der benötigten Menge0,36 €
Gesamt1,86 €
das sind 0,47 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.