Deutsche Rezepte: 95 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Weißkohl, gefüllt mit Hackfleisch in Schichten, Suppe aus Brennnessel, Dotter und Sahne, Breeselgetzen, Apfelkuchen aus dem sächsischen Boden, Frische Salate mit Salbei und Essigdressing…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 29/100Ein Kohl, der im Ofen in Schichten mit Hackfleisch, Koriander und Apfel, eingeweicht in Brühe und mit Butter überzogen, zubereitet wurde: sehr sättigend.
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100Ein leichtes und feines Suppe mit jungem Brennnessel, Zwiebel und Brühe, verfeinert mit Ei und Sahne: Ideal als Vorspeise im frühen Frühling.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Gebackene Apfelkuchen, die gerieben und in einer Pfanne angebraten wurden, bis sie auf einer Seite goldbraun und knusprig sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein frischer Salat aus sehr jungen Brennnesselblättern, die mit eiskaltem Wasser gewaschen und anschließend mit einem gewählten Dressing versehen werden, …
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Ein Salat aus gemischten grünen Bohnen, knusprigem Speck, gebratenen Zwiebeln und Petersilie, mariniert mit Essig – perfekt für ein Buffet oder einen Gril…
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100Selbstgemachte Frühlingsrollen mit Kohl, Karotten und Hackfleisch, gewürzt mit Fünf-Gewürzen, goldbraun gebraten und in etwa 40 Minuten fertig.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Eine cremige, mit Frischkäse, Leinöl, Früchten, Getreide und frisch gemahlenen Samen angereicherte Creme: ein vegetarisches Frühstück.
Durchschnittliche Punktzahl* 84/100Ein klarer und beruhigender Hühnerbrühe, zubereitet mit Karotten, Lauch, Sellerie und Petersilie, wobei das zerlassene Fleisch wieder in die Suppe zurückk…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Ein cremiger Linsensuppe mit roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch, verfeinert mit frischem Ingwer, Curry und einer Prise Cayennepfeffer.
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Eine klare und aromatische Hühnerbrühe, die durch langsames Köcheln mit Gemüse, Petersilie, Pfeffer und Nelken zubereitet und anschließend gefiltert wurde.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Ein frischer Kuchen mit Joghurt und Zitrone auf einer Biskuitbasis, belegt mit Himbeeren und überzogen mit Gelee – ein leichtes Dessert, das am Vortag zub…
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Ein festliches Hühnersuppe, verfeinert mit Eiweiß, verfeinert mit geröstetem Sesamöl und serviert mit einem cremigen Eierfluff in Scheiben.