Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Desserts
Kokos-Käsecreme, gedämpft
Eine sehr zarte asiatische Creme: Eier, dicke Kokosmilch und Zucker, verfeinert mit Jasminwasser, gedämpft, um eine glatte Textur zu erhalten.
Dampfgar-Rezepte
Dampfgar-Rezepte: 104 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Kokos-Käsecreme, gedämpft, Bánh chưng, Sarmis mit Kohlblättern, Buuz (mongolische Fleisch-Ravioli)…
- 104Rezepte
- 1 Std.im Durchschnitt
- 52einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
- Ofenrezepte1630
- Pfannenrezepte1197
- Mixer-Rezepte440
- Frittierte Rezepte244
- Schmortopf-Rezepte216
- Dampfgar-Rezepte104
- Rezepte ohne Kochen76
- Wok-Rezepte58
- Grillrezepte37
- Mikrowellenrezepte26
- Plancha-Rezepte15
104 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Desserts
Bánh chưng
Das Bánh Chưng ist ein traditioneller vietnamesischer Kuchen, der aus Kleie, Mung-Bohnen und Schweinefleisch hergestellt wird und in Bananenblättern gewic…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100
Hauptgerichte
Sarmis mit Kohlblättern
Traditionelles Rezept für Sarmis, Fleisch- und Reisrollen, die in Weinblätter gewickelt werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100
Hauptgerichte
Buuz (mongolische Fleisch-Ravioli)
Mongolische Ravioli mit Hackfleisch, serviert mit einem Kohlensalat oder Gurken (Kashar).
Durchschnittliche Punktzahl* 75/100
Hauptgerichte
Vom Speck und Zitronengras gebratenes Brot
Scheiben von trockenem Brot, belegt mit gebratenem Hackfleisch aus Rind und Schwein, gewürzt mit Zitronengras, gedämpft und serviert mit Limetten-Nuoc-Mâm.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100
Feingebäck
Bánh giò – Vietnamesische Reis-Tarteletts
Die Bánh giò sind kleine Kuchen, gefüllt mit Reis, Hackfleisch, Pilzen und Zwiebeln, die in Bananblatt-Blättern gewickelt und dampfgekocht werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Hauptgerichte
Lachs gefüllt mit Erdmandinen
Ein originelles und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Wochenendessen, das Ihre Gäste überraschen wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100
Desserts
Kokosnuss-Kuchen
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für einen Kuchen, der Kokosnuss, Reismehl und Kokosmilch enthält.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Gekochte Garnelen, mit Zucker überzogen
Originalrezept für süße Garnelen, die gedämpft und anschließend frittiert werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100
Hauptgerichte
Tofu mit Lotusblättern und Pflaumenblüten
Entdecken Sie dieses Rezept für Tofu, der gedämpft und mit Lotusblättern und einer aromatischen Sauce zubereitet wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Vorspeisen
Salat mit grünen Bohnen und Tomaten, mit Knoblauch
Ein frisches und schnelles katalanes Salat: knackige, gedämpfte grüne Bohnen, Tomatenmark als Sauce und eine Schüssel, die mit rohem Knoblauch eingerieben…
Durchschnittliche Punktzahl* 46/100
Vorspeisen
Salat mit Erdäpfeln und Karotten, mit einer Sauce auf Karottenbasis.
Ein originelles spanisches Salat, perfekt für einen Sommeressen. Die gebrühten Äpfel und Karotten bilden eine köstliche Kombination.