Dampfgar-Rezepte: 101 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Pau, kleine, dampfgekochte Brötchen, Dampfgaren von Fisch, Klebriger Reis-Kuchen, Dampf-Brioche…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Weiche, kleine Brötchen im Hongkong-Stil: lange gekneteter Teig, gefüllt mit einer gewünschten Füllung, und dann in weniger als zehn Minuten gedämpft.
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Erfahren Sie, wie Sie ganze Fische oder große Fischstücke zum Räuchern zubereiten können, um einen einzigartigen Geschmack und eine perfekte Textur zu erz…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Entdecken Sie diesen exotischen Kuchen mit süßen und fruchtigen Aromen, der mit Kokoskonfitüre serviert wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 83/100Diese belgischen Brötchen, die gefüllt und gedämpft sind, eignen sich hervorragend für das Frühstück oder den ganzen Tag.
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Orientalische Java-Kuchen: Ein Teig aus Maniokmehl und Kokosnuss, gefüllt mit Palmzucker, gebacken in einer Bananblatt für 35 bis 45 Minuten.
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100Ein traditionelles jordanisches Gericht, bestehend aus Reis, gekochtem Fleisch und einer dickeren Joghurtbasis, verfeinert mit gerösteten Nüssen.
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100Ein philippinisches Dessert aus geriebenem Maniok, aromatisiert mit Pandan, gedämpft und dann in geriebenem Kokosnuss gewickelt: kleine, zarte Häppchen.
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100Traditionelles Dessert aus dem Yucatán: Kugel aus zerdrücktem Süßkartoffel, Zimt-Sirup und geriebenem Kokosnuss.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Entdecken Sie dieses Rezept für knusprige Kabeljaufilets, verfeinert mit Zitrone und Schnittlauch.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Entdecken Sie diese köstliche Variante von Couscous, die mit Senf und Zucker verfeinert ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100Ein gegrillter Bangus (ein Fisch aus der Familie der Karpfen), übergossen mit einer würzigen Sauce, die Ingwer, Knoblauch, Fischsoße und fermentierte schw…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Einfaches traditionelles spanisches Rezept: Sardellen auf katalanische Art für 4 Personen.