平均分* 58/100
主菜
梅卡多，番茄炖牛肉
用番茄酱、醋、月桂叶、土苹果、洋葱和红柿子椒炖煮的牛肉块，这是一道丰盛的家庭菜肴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 58/100
平均分* 91/100
主菜
奶酪泥配土豆泥
一份用淡奶油和奶油制作的，口感顺滑的土豆泥，加入少许糖，可以单独食用，也可以搭配蘑菇。
平均分* 96/100
烘焙
椰蓉酥饼
这些小饼干是用椰蓉、面粉和植物油制作的，用饼干模具压制成形，然后用鸡蛋黄上色，最后撒上糖。
平均分* 33/100
主菜
枫糖浆涂漆的猪肉支架
烤熟的猪肉，涂上枫糖浆、芥末、大蒜、柠檬和番茄酱的混合物，并定期刷上。
平均分* 90/100
主菜
曼哈顿海螺浓汤
一种浓郁的曼哈顿式汤：烟熏培根、洋葱、番茄、土苹果和贻贝，最后加入奶油。只需在牛奶锅中快速烹饪即可。
平均分* 84/100
酱
芒果和葡萄干的绿色咖喱
一种用芒果、醋、粗红糖、辣椒、大蒜、姜和葱花制成的芒果酱，并加入干葡萄。适合装在罐子里。
平均分* 88/100
前菜
凯撒沙拉配鸡肉，自制酱
一道改良版的凯撒沙拉：脆嫩的生菜、油炸鸡肉、面包丁、凤尾鱼和羊乳酪，淋上用酸奶制成的浓郁酱汁。
平均分* 83/100
前菜
卡普雷萨沙拉：番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
简单 Caprese 意式沙拉：新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒，最后淋上特级橄榄油。简单快捷。
平均分* 86/100
甜点
巧克力核桃布朗尼
一种用融化的黑巧克力、黄油、以及碎核桃制成的布朗尼，烘烤30-35分钟，成品为一种浓郁美味的蛋糕，可供6人享用。
平均分* 97/100
素食
西兰花、土苹果和大蒜
用盐水煮西兰花和土豆，再淋上用大蒜调味的橄榄油：这是一种简单而美味的四人份配菜。
平均分* 95/100
素食
白酱炒西兰花
用盐水煮熟的西兰花，淋上细腻的白酱，并可选地在烤箱或烤架下进行烘烤：这道菜非常简单，可以供四人享用。
平均分* 93/100
前菜
西兰花奶油
一道用西兰花、大蒜、洋葱和土豆制成的细腻丝滑浓汤，口感极佳，搭配用热油炸过的金黄色面包丁。