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这款芒果酱是一种甜、酸、略带辣味的调味品。新鲜芒果与醋、粗红糖、辣椒、大蒜、姜和少量葱一起熬制。最后加入干葡萄，使其风味更佳。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 烹饪方式挤压
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$36.00
- S$0.60
- S$5.38
- S$0.01
- S$0.05
- S$5.74
- S$2.25
做法
- 测量芒果的大小。 ≈ 3 分钟
- 对于每 240 毫升芒果，准备 60 毫升醋、240 毫升粗红糖和 1 茶匙盐。 ≈ 3 分钟
- 将这混合物煮沸，直到它变得浓稠。
- 加入芒果、辣椒、大蒜、姜和葱。 ≈ 3 分钟
- 将芒果煮 10 分钟，直到芒果变得稍微变硬且有弹性。
- 加入葡萄干。 ≈ 3 分钟
- 倒入干净的容器中。 ≈ 3 分钟
- 去除气泡，然后盖上盖子。 ≈ 3 分钟
厨具
- 炖锅、玻璃罐
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