平均分* 88/100
主菜
番茄和圣内克泰尔馅的派
一份热气腾腾的油酥挞，用新鲜番茄、圣内克泰尔奶酪片和黑橄榄作为馅料。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 88/100
平均分* 68/100
甜点
松子派
柠檬卡仕达馅的派，上面撒着烤过的金黄色松子，搭配一层香甜酥脆的派皮。
平均分* 52/100
甜点
发酵的米糖
一种甜味、清甜的糖浆，是通过发芽的麦子，然后与煮熟的米饭一起发酵制成的，可用于甜点。
平均分* 52/100
甜点
肉桂卷
这些是比利时制作的，带有肉桂和糖的香料饼干，经过模具成型后，放入烤箱烘烤，然后静置，适合搭配咖啡。
平均分* 43/100
开胃小食
切开并压碎的橄榄
用手将绿橄榄碾碎，然后进行脱盐处理，再用橙子、百里香、欧芹和野茴香等调味料进行调味，按照安达卢西亚的传统方法。
平均分* 40/100
主菜
海雀科
这是一种古老的保存鳀科鱼的方法，是将鱼放在大盐层之间，放入玻璃罐中，可以保存长达两年或三年。
平均分* 40/100
前菜
柠檬口味的鳀
新鲜的海鲈鱼，用柠檬汁腌制至变白，然后用橄榄油和迷迭香调味。
平均分* 100/100
主菜
加泰罗尼亚蒜蓉酱 Allioli 的做法
Allioli 蒜蓉酱的做法：加泰罗尼亚传统酱汁，只用大蒜和橄榄油，用臼捣制，适合搭配烤肉或蔬菜。
平均分* 85/100
甜点
1-2-3-4 黄蛋糕的做法
黄蛋糕的做法很简单：1 杯黄油、2 杯糖、3 杯面粉、4 个鸡蛋，再加牛奶和香草，美式经典。
平均分* 80/100
烘焙
茴香籽圈饼（Rioutes）的做法
茴香圈饼的做法：萨瓦传统环形干饼，面团先用水焯烫，再入烤箱长时间烘干，茴香香气浓郁。
平均分* 76/100
开胃小食
橄榄和面包的素食肉馅
一种用硬面包、洋葱、橄榄和茴香制成的，口感松软的素食肉馅，采用长条蛋糕模具烘烤而成。
平均分* 96/100
主菜
马凡叶泥
一种用牛奶打成的自制土豆泥，搭配马凡菜和少量大蒜，是雷伏尼翁岛的传统菜肴。