平均分* 60/100
前菜
克里奥尔香肠
马提尼克当地的香肠：由猪肉、血、面包和辛辣香料制成，用皮革包裹并煮熟。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 60/100
平均分* 64/100
主菜
俄式酸菜汤
俄式红萝卜、牛肉和蔬菜浓汤，搭配一勺奶油和一滴醋。
平均分* 60/100
主菜
巧克力豆
用番茄、蘑菇、猪肉和绿色橄榄制成的酱汁，将牛肉和香肠肉丸慢炖。
平均分* 44/100
主菜
羊肉咖喱
用酸奶腌制过的羊肉，在椰奶和香料（豆蔻、孜然、香菜、肉桂）的浓郁酱汁中慢炖。
平均分* 64/100
主菜
烤肉的羊肩
用黄芥末和香草调制的羊肩，再裹上一层酥脆的烤面包屑。
平均分* 72/100
主菜
赞布罗卡
香料蔬菜米饭（包括姜黄、生姜、豆蔻、肉桂等香料），在大型锅中用盖子慢炖。
平均分* 77/100
主菜
芦笋配红酒
紫色的芦笋，填满了面包屑、橄榄、腌制小鱼和薄荷，并在土豆片上用锡纸包裹后烹饪。
平均分* 46/100
主菜
阿库
来自尼日利亚东南部的木薯泥，经过发酵后制成光滑、有弹性的糊状物，通常与汤一起食用。
平均分* 52/100
甜点
维克馅饼
自制、甜味、带有香草味的“新鲜芝士派”，适合作为节日派对的点心，用酥皮制作而成，在非常热的烤箱中烘烤。
平均分* 68/100
甜点
松子派
柠檬卡仕达馅的派，上面撒着烤过的金黄色松子，搭配一层香甜酥脆的派皮。
平均分* 52/100
甜点
发酵的米糖
一种甜味、清甜的糖浆，是通过发芽的麦子，然后与煮熟的米饭一起发酵制成的，可用于甜点。
平均分* 52/100
甜点
肉桂卷
这些是比利时制作的，带有肉桂和糖的香料饼干，经过模具成型后，放入烤箱烘烤，然后静置，适合搭配咖啡。