平均分* 41/100
主菜
蔬菜和豆类的燕麦粥
一道塞族炖菜：用洋葱、芹菜、胡萝卜和欧芹一起慢炖牛肉内脏，搭配豆类、科涅克白兰地和酸奶油。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 41/100
平均分* 57/100
主菜
扎赫丹地区的酸奶炖牛肉
一道扎赫丹特色菜：用酸奶（doogh）代替水，将牛肉和黄色的扁豆一起炖煮，加入洋葱、姜黄和三色堇，搭配米饭食用。
平均分* 79/100
甜点
一种用木薯和棕榈糖煮制的传统食物。
一种来自马迪乌恩的印尼甜点：用木薯粉和淀粉制成的浓稠粥，在椰奶和棕榈糖中煮熟，并加入香草，使其呈现光泽。
平均分* 74/100
甜点
珍昂，一种来自爪哇的甜品，由稻米和棕榈糖制成。
这是一种来自爪哇东部的传统美食，产地为马迪恩：用慢煮的米粉、椰奶和棕榈糖制成。
平均分* 76/100
烘焙
贾拉布利亚，一种用糯米和棕榈糖制作的甜点
一种印尼甜点，形状像甜甜圈，由米粉、椰奶和棕榈糖制成，先油炸，再裹上焦糖。
平均分* 73/100
烘焙
在罗芒克，您可以品尝到酥脆可口的法式可颂。
用椰奶和米粉制作的“洛克蒙”脆片，切成小块，然后用玻璃杯盛放，再油炸至金黄。是一种节日零食。
平均分* 73/100
甜点
伊韦尔-伊韦尔：用木薯和棕榈糖制作的蒸笼点心
东爪哇蒸糕：以木薯粉和棕榈糖为主要原料，在香蕉叶中蒸制35到45分钟。
平均分* 63/100
烘焙
圣乔治面包，搭配西班牙香肠和奶酪
一种双色加泰罗尼亚咸面包，由马霍纳奶酪和核桃组成，另一面则由索巴西达组成，这种面包采用长条蛋糕模具制作，适合在节日期间食用。
平均分* 69/100
主菜
用番茄酱和啤酒烹饪的豆肉片
用面裹的豆腐块，先油炸，然后放入番茄酱和啤酒混合的酱汁中，与大蒜、欧芹、新鲜柿子椒和奶油一起，在烤箱中慢炖。
平均分* 46/100
主菜
Čorbanac：一种用洋葱和肉制成的炖菜
这是一种斯拉夫风味的炖菜，与匈牙利的美式炖菜（Goulash）相似：含有大量的洋葱，多种肉类，煮熟的番茄和甜椒，经过三小时的炖煮。
平均分* 69/100
烘焙
黑巧克力和黄油的湿润蛋糕
一款简单易做的黑巧克力布丁蛋糕，使用黄油、打发蛋白和少量面粉，可以填入果酱，也可以淋上融化的巧克力。
平均分* 84/100
甜点
白葡萄酒炸面饼，阿斯图里亚风的薄脆饼
这些阿斯图里亚风格的薄饼，主要成分是牛奶、鸡蛋和面粉，并用白葡萄酒或茴香调味，在平底锅中煎至金黄，然后裹上糖。