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这些豆腐块经过裹粉、油炸，然后放入番茄汁和啤酒制成的酱汁中，在烤箱中慢炖。大蒜、欧芹和新鲜的柿子椒增添了风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.95 S$1.49 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.14
- S$0.14
- S$1.17
- S$0.68
- S$0.66
- S$0.04
- S$0.01
- S$2.96
- S$0.02
- S$0.13
10 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将泡发后的豆腐片调味，然后用面粉裹上面，最后在热油中两面快速煎一下。
- 将鸡胸肉摆放在烤盘上，在每一层上撒上切碎的大蒜和切碎的欧芹，直到用完所有鸡胸肉。 ≈ 3 分钟
- 准备酱汁：用番茄汁、水、啤酒、糖和面混合，然后将酱汁淋在肉片上。 ≈ 3 分钟
- 在烤盘上放上新鲜的柿子椒，然后放入烤箱，以 30 分钟的低温烘烤。
- 搭配奶油食用。 ≈ 2 分钟
账单
用番茄酱和啤酒烹饪的豆肉片
- 100 克麦粉S$0.14
- 3瓣大蒜S$0.14
- 香菜，切成小块S$1.17
- 200 毫升番茄汁S$0.68
- 200 毫升啤酒S$0.66
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
- 3 个新鲜的柿子椒S$2.96
- 盐和胡椒S$0.02
- 平底锅专用油S$0.13
总计S$5.95
即人均 S$1.49
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，以及用于烤箱的烤盘
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