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“Čorbanac”是一种炖菜,起源于斯拉夫尼亚,与匈牙利的“paprikash”或“goulasch”类似。它包含洋葱、多种肉类、番茄和甜椒。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间3 小时
- 总计3 小时 25 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细致的调整
- 无麸质
食材
人
- S$5.50
- S$1.68
- S$0.65
做法
- 切洋葱(也可以切碎),将肉切成小块,然后将所有材料放入一个大锅中,并用清水覆盖。 ≈ 8 分钟
- 继续烹饪,直到肉变软,大约需要 1 小时 30 分钟,具体时间取决于火候。
- 准备500毫升煮熟的番茄、调味包、甜椒粉和黑胡椒的混合物,然后将其加入大锅中。 ≈ 2 分钟
- 继续煮约1小时30分钟。如果想要更具风味的菜肴,可以搭配辣椒,或者在烹饪过程中加入胡椒。
厨具
- 大型的锅
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