Čorbanac, ein deftiger Fleisch- und Gemüsesuppe mit Zwiebeln

Zutaten

• 10 mittelgroße Zwiebeln
• 2 kg Fleisch (vorzugsweise verschiedene Sorten)
• 500 ml gekochte Tomaten (Fruchtsauce)
• 1 Packung Gewürz für Fischsuppe
• 2 bis 3 Teelöffel gemahlene rote Paprika
• Pfeffer, nach Ihrem Geschmack.
• Wasser, um zu bedecken

Schneiden Sie die Zwiebeln (oder pürieren Sie sie), und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel. Geben Sie alles in einen Topf und bedecken Sie es mit Wasser.

Lassen Sie das Fleisch garen, bis es zart ist, etwa 1 Stunde und 30 Minuten, je nach Hitze.

Bereiten Sie die Mischung aus 500 ml gekochten Tomaten, dem Gewürzbeutel mit Paprika und Pfeffer vor, und geben Sie sie dann in den Topf.

Lassen Sie das Gericht noch etwa 1 Stunde und 30 Minuten weiter köcheln. Für eine schärfere Variante, servieren Sie es mit Chili oder fügen Sie während des Kochens Pfeffer hinzu.