Čorbanac, een stoofpot met verschillende soorten vlees en ui
Een langzaam gegaard gerecht van Slavische oorsprong, vergelijkbaar met goulash: veel uien, verschillende soorten vlees, gekookte tomaten en paprikapoeder…
Čorbanac is een stoofschot dat afkomstig is uit Slavonie, vergelijkbaar met paprikache of goulash. Het bevat ui, verschillende soorten vlees, tomaten en paprikapoeder.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd3 u
- Totaal3 u 25
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,30
- € 1,17
- € 0,45
Bereiding
- Snijd de uien (of mix ze), en hak het vlees in kleine stukjes. Doe alles in een soeppan en voeg water toe. ≈ 8 min
- Laat het vlees garen totdat het zacht is, ongeveer 1 uur en 30 minuten, afhankelijk van de hitte.
- Bereid het mengsel van 500 ml gepureerde tomaten, de smaakmix, paprikapoeder en peper, en voeg dit toe aan de soeppan. ≈ 2 min
- Laat nog ongeveer 1 uur en 30 minuten verder garen. Voor een pittigere variant, serveer met chilipepers of voeg peper toe tijdens het koken.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.