平均分* 83/100
主菜
炸过的、调味过的、酥脆的鱼
这些嫩滑的巴达鱼，经过腌制并用香料调味后，再油炸至外皮酥脆，搭配热腾腾的米饭一起食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 83/100
平均分* 57/100
主菜
巴亚，一种孟加拉牛肉脚汤
这是一种传统的孟加拉国汤，长时间用牛肉脚、洋葱、香料和番茄一起炖煮，搭配面包或米饭食用。
平均分* 76/100
主菜
土豆泥和核桃的鳕鱼
一道用脱盐鳕鱼和金黄土豆炖制的加泰罗尼亚式炖菜，搭配大蒜、核桃、欧芹、辣椒和辣味paprika的香料。
平均分* 78/100
开胃小食
荷兰式牛肉丸
这些小小的牛肉培根，外皮酥脆，内里柔软，用牛肉和戈达奶酪、高汤和面粉制成，非常适合作为开胃小吃。
平均分* 17/100
主菜
用橄榄油腌制的大型牛排
两块厚实的牛肉，提前用橄榄油、大蒜和迷迭香腌制24小时，然后用托斯卡纳地区的木炭在高温下烤制。
平均分* 78/100
烘焙
肉桂奶油曲奇
一种轻盈的卷饼，涂抹着肉桂奶油，这是一种简单又美味的甜点，可以在20分钟内准备，并在12分钟内烘烤。
平均分* 70/100
甜点
燕麦片、苹果和红豆的甜点
一份由燕麦片和苹果泥制成的松软饼，表面撒上研磨过的种子，并淋上带有红豆图案的糖霜，不含鸡蛋和牛奶。
平均分* 75/100
烘焙
自制奶油白菜
这些是轻盈、金黄色的甜点，外皮蓬松且有空隙，内馅是卡仕达酱，并撒上糖粉，这是法国的经典甜点。
平均分* 73/100
烘焙
亚塞拜然干葡萄的小面包
这些柔软的亚塞拜日安小面包，涂抹了黄油和葡萄干，切成小块，然后在烤箱中烤至金黄色。
平均分* 73/100
前菜
一种融合了地中海海鲜和鸡蛋的混合菜
一道以猫尾虾、螃蟹等海鲜为主的加泰罗尼亚菜肴，搭配鸡蛋、黄油和山羊奶，并加入柠檬，搭配新鲜欧芹。
平均分* 74/100
主菜
蜂蜜味的圣波布莱修道院鳕鱼
用盐腌的鳕鱼，裹上面粉、水和蜂蜜的混合物，然后用热油油炸，这是一种据说是 Poblet monaster 传下来的食谱。
平均分* 74/100
主菜
炸鳕鱼配松子酱
这是一种来自加泰罗尼亚的腌鱼炸丸子菜，外皮酥脆，内馅香气扑鼻，用 জাফর兰、欧芹、孜然和核桃等香料慢炖而成。