平均分* 72/100
主菜
面包里塞满了狂欢节的装饰
一种来自阿尔特乌格尔地区的节庆肉丸，搭配硬面包、猪油、鸡蛋、大蒜、欧芹和干葡萄，先煮熟后冷食或煎熟食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
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- 西班牙菜谱130
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 72/100
平均分* 57/100
甜点
匈牙利焦糖冰淇淋
一种匈牙利焦糖冰淇淋：深色焦糖与奶油和牛奶混合，加入蛋黄、盐和香草精，制成口感顺滑的冰淇淋。
平均分* 66/100
主菜
墨西哥式烤蛋
烤鸡蛋，搭配红扁豆、甜椒和辣番茄，佐以牛油果、香菜、酸奶油和青柠。
平均分* 81/100
主菜
用南瓜花做成的馅饼，用蒸的方式烹饪
用猪肉和鱼肉混合的馅料填充的南瓜花，经过蒸煮，摆放在生菜上，并搭配着辣味酱油一起食用。
平均分* 76/100
主菜
泰式虾仁米粉炒
泰式炒米粉：这道菜以泰国风味的米粉为基础，加入虾、鸡蛋、豆腐和番石榴，并用花生和青柠作为配料。
平均分* 62/100
主菜
辛辣的牙买加牛肉饼
这些是带有咖喱味的金色面粉小鞋，里面填满了用香料和蔬菜混合的牛肉馅，在烤箱中烤制，直到变得柔软且充满香味。
平均分* 69/100
主菜
用香草和碎肉制作的波罗
一道来自卡曼沙的“稻”（一种当地米饭），加入了新鲜香草和碎肉，用番茄酱、炸洋葱和肉桂一起慢炖。
平均分* 64/100
甜点
水果琼脂皇冠
一种用琼脂和红酒制成的圆形甜点，表面装饰着菠萝和草莓，从模具中取出，并在盘子上摆放，并用奶油凝胶点点缀。
平均分* 78/100
主菜
鸡蛋煮熟的肉丸，搭配白酱
金黄酥脆的炸丸子：一种用鸡蛋和面包屑包裹的浓稠白酱，里面加入了煮熟的鸡蛋碎，然后在食用前进行油炸。
平均分* 71/100
甜点
用黄油和核桃制作的扁豆甜点
一道充满香气和美味的孟加拉甜点：烤过的扁豆（Mung dal），混合后用酥油、牛奶和糖烹制，搭配烤过的核桃和干葡萄。
平均分* 58/100
主菜
黑米饭，用海带汁调味
一种用鱿鱼墨调色的巴斯克黑米饭，加入大蒜、洋葱和番茄，在鱼汤中用平底锅烹饪，只需40分钟即可完成。
平均分* 87/100
前菜
用醋调味的溏心蛋 parfait
一个完美的溏心蛋：蛋白凝固，蛋黄流淌，在两分钟半内，在闪烁的醋汁中快速烹饪。