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这种由海带粉制成的果冻,需要在一个环形模具中分三层制作,并在每一层中交替加入菠萝和草莓。最后,将果冻从模具中取出,放在玻璃盘中,并用打发的奶油装饰。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 55 分钟
- 难度中等
- 素食
食材
人
- S$9.00
- S$0.24
做法
- 仔细清洗海带杆,然后将其放入水中煮至完全溶解。
- 加入葡萄酒,然后继续用糖烹饪。 ≈ 3 分钟
- 首先过滤,然后将液体分成三份。 ≈ 3 分钟
- 将一些水倒入一个环形模具,放入装满冰块的牛奶锅中,倒入三分之一的果冻,然后静置凝固。 ≈ 3 分钟
- 当第一层凝固后,在菠萝和草莓之间交替地摆放。 ≈ 3 分钟
- 倒入一半的果冻。当果冻凝固后,将水果重新摆放,交替放入菠萝和草莓,然后倒入剩余的一半果冻。 ≈ 3 分钟
- 凝胶完全冷却后,将其倒在玻璃盘上,并在中间摆放一些水果。 ≈ 3 分钟
- 将剩余的果冻切成尖角状,并将这些尖角围绕在皇冠周围,每个尖角都涂上奶油。 ≈ 8 分钟
厨具
- 皇冠形状的模具,牛奶锅,漏勺
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