Agar-Agar-Krone mit Früchten

Zubereitung

1. Waschen Sie die Agar-Agar-Stäbchen gründlich und kochen Sie sie in Wasser, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fügen Sie den Wein hinzu und setzen Sie die Zubereitung mit dem Zucker fort. ≈ 3 Min.
3. Filtern Sie zuerst die Flüssigkeit, und teilen Sie diese dann in drei Teile auf. ≈ 3 Min.
4. Gießen Sie etwas Wasser in eine Kuchenform, stellen Sie diese in einen Topf mit Eiswürfeln, geben Sie einen Drittel der Gelee hinzu und lassen Sie es fest werden. ≈ 3 Min.
5. Sobald die erste Schicht fest geworden ist, legen Sie die Ananas und Erdbeeren abwechselnd um den Ananas herum. ≈ 3 Min.
6. Gießen Sie ein Drittel der Gelee-Mischung. Sobald sie eine feste Schicht gebildet hat, legen Sie die Früchte wieder ab, wobei Sie Ananas und Erdbeeren abwechseln, und gießen Sie dann den Rest der Gelee-Mischung darüber. ≈ 3 Min.
7. Sobald die Gelee vollständig abgekühlt ist, geben Sie sie auf eine Glasplatte und legen Sie einige Früchte in die Mitte. ≈ 3 Min.
8. Schneiden Sie den Rest der Gelee in kleine Stücke und arrangieren Sie diese um die Krone herum, wobei jedes Stück mit Schlagsahne bedeckt ist. ≈ 8 Min.