平均分* 74/100
甜点
椰糖蒸糯米团
椰奶米粉丸,用棕榈糖调味,手工制作,用蒸的方法烹饪,是孟加拉国的特色甜点。
Axelle 的全部家常食谱:前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解,配有照片。
世界美食
按厨具和烹饪方式
10月应季:
平均分* 74/100椰奶米粉丸,用棕榈糖调味,手工制作,用蒸的方法烹饪,是孟加拉国的特色甜点。
平均分* 38/100用核桃、牛肉、帕尔马干酪、火腿和欧芹制成的迷你肉丸,先用黄油煎至金黄,再用白葡萄酒和番茄慢炖。
平均分* 70/100将鸡腿用柠檬汁、橄榄油和欧芹腌制,然后裹上面包屑和帕尔马干酪,最后油炸至金黄。
平均分* 66/100一份由稻、柿子椒和奶酪制成的素食汉堡,经过油炸,搭配蛋黄酱、红洋葱、生菜和黄瓜。
平均分* 67/100一道来自巴斯克地区的豆子和豌豆炖菜,用洋葱、大蒜、咸猪肉和豌豆高汤一起炖煮,再加入少量面粉,趁热食用。
平均分* 47/100一只烤鸭,里面塞满了酸甜的苹果,在洋葱的衬托下烤制,并用高汤浸润,搭配烤苹果和其酱汁。
平均分* 40/100一份来自波平平原的碎肉,搭配豌豆、胡萝卜、火腿和帕尔马干酪,卷成圆柱状,然后煎至金黄,最后用白葡萄酒慢炖。
平均分* 35/100哈里拉,是一种浓厚的摩洛哥传统汤,主要食材包括牛肉、鹰嘴豆、红珊瑚和番茄,并用 জাফর兰调味,最后加入细面条。
平均分* 66/100自制加州卷,内馅包括鱼浆、牛油果和黄瓜,用米饭包裹,再用醋米饭和海苔包裹,最后撒上芝麻:这是一种容易获得的寿司。
平均分* 72/100牛肉 Stroganoff 两种做法:一种是快速做法,用朗姆酒浸泡的牛排,另一种是传统做法,用酸奶油、芥末和番茄慢炖。
平均分* 52/100用香草和香料制成的鹰嘴豆丸,经过油炸,变得酥脆且金黄,是中东和以色列的经典美食。
平均分* 63/100一款西班牙松软的杏仁蛋糕,不含泡打粉,浸泡在香甜的糖浆中,顶部覆盖着意大利蛋白霜,并用糖渍水果装饰。