放大照片
这款素食汉堡由稻米、镜菇、柿子椒和奶酪制成。搭配蛋黄酱和蔬菜，并夹在芝麻面包中。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$7.45 S$1.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.86
- S$0.99
- S$1.98
- S$0.01
- S$0.53
- S$0.77
- S$0.70
- S$0.68
- S$0.33
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.13
13 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 按照说明，将稻谷放入蒸笼中蒸熟。
- 将柿子椒在热油中翻炒 5 分钟。将锅从火上移开，将炒熟的柿子椒、米饭和芝士混合在一起，然后加入盐和少许黑胡椒调味。
- 将混合物均匀地涂抹在湿润的盘子上，形成一个直径20厘米的圆形，然后放入冰箱冷藏2小时。将冷冻的圆形切成四份。将每一份撒上少许面粉，去除多余的面粉，然后裹上蛋液和面包屑。
- 在平底锅中加热食用油，然后将华夫饼两面炸 2-3 分钟。烤面包，涂上蛋黄酱。将一片华夫饼放在每半个面包上，再放上洋葱、生菜和黄瓜，然后盖上另一半。
账单
稻和镜品牌的蔬菜汉堡
- 200 克糙米S$0.86
- 1 个红色的柿子椒，切成细末S$0.99
- 60 克磨碎的奶酪S$1.98
- 2 盎司，用于咖啡店的咖啡豆S$0.01
- 2 个打散的鸡蛋S$0.53
- 4 汤匙蛋黄酱S$0.77
- 1 个小红洋葱，切成薄片S$0.70
- 半个小莴苣，切成细碎S$0.68
- 切成四份的黄瓜S$0.33
- 油S$0.13
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 面包屑S$0.13
总计S$7.45
即人均 S$1.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，盘子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。