平均分* 92/100
开胃小食
两款柿子椒奶油馅的长面包
一块长面包，上面涂有两款柿子椒酱，一种是甜的，一种是辣的，切成薄片。非常适合烧烤或作为开胃小吃。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
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- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
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- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 92/100
平均分* 95/100
开胃小食
皮埃蒙特地区的蒜味热酱
一种热的皮埃蒙特风味酱汁，包含大蒜、蘑菇、黄油和橄榄油，可以作为一种蘸酱，用于浸泡生或熟蔬菜。
平均分* 69/100
烘焙
意大利风味的糖浆烤蛋白霜
一种意大利蛋白霜，质地光滑、光亮：将蛋白打发至蓬松，然后用 110-112°C 的糖浆加热，再充分搅拌至完全冷却。
平均分* 100/100
主菜
酸奶吧，提供各种口味的小份酸奶
一种来自西斯坦地区的传统菜肴：用油煎的米饭，搭配酸奶（doogh）、姜黄、盐和胡椒，不断搅拌至沸腾。
平均分* 60/100
甜点
五种果汁的彩虹果冻，分装在小杯子里
一种色彩鲜艳的果冻，分层装在杯子里：五种不同颜色的果汁，用果冻制成，并用糖蜜调味，每次取一小份。
平均分* 88/100
甜点
奶油枪搭配马斯卡彭慕斯
一种轻盈的马斯卡彭和英式蛋奶酱的奶油泡沫，使用奶油枪在餐盘上快速涂抹，用于装饰或增添风味。
平均分* 70/100
甜点
草莓和香草奶油的酥皮
烤制的焦糖派，内馅是香草卡仕达酱和新鲜草莓片：这是一种轻盈而美味的巴斯克甜点。
平均分* 52/100
甜点
巴厘岛糯米蛋糕
一种巴厘岛特色：用糯米、椰子肉和烤花生混合，包裹在棕榈叶中，然后煮熟。
平均分* 18/100
主菜
瓦伦西亚海鲜饭（鸡肉、兔肉和蓟）
一道用鸡肉、兔肉、扁豆、豆类、蓟和迷迭香烹制的阿尔蓬风格的西班牙海鲜饭，在烹饪后加入一根迷迭香。
平均分* 59/100
甜点
卡拉特拉瓦面包：奶、柠檬和肉桂
一种经济实惠的穆尔西亚甜点：用面包或布里欧面包浸泡在香草和柠檬味的法式布丁塔中，加入肉桂和新鲜柠檬，冷食。
平均分* 85/100
前菜
薄荷和酸奶的冷瓜汤
一种用混合的西瓜、原味酸奶、柠檬汁、鸡汤和薄荷制成的冷汤，盛放在西瓜的果壳中。
平均分* 88/100
甜点
自制柠檬口味的草莓果酱
自制草莓果酱，用糖和柠檬汁轻轻烹饪，只需简单的食材，就能呈现出美味和诱人的果味。