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这是一款由三种简单的食材制成的草莓果酱。在低温下慢慢加热，直至水分蒸发，它口感丰富，而且制作起来非常容易。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.15 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$3.05
- S$1.20
- S$0.90
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗草莓，并沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 去除蒂，然后将水果切成块或用搅拌机打碎。 ≈ 8 分钟
- 在一个奶锅中，将草莓、糖和柠檬混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 用小火慢慢烹煮，直到水完全蒸发。
- 为了检查是否煮熟，将几滴果酱滴在冷盘上：当它冷却后，表面呈现出湿润的状态，就表示已经煮熟了。
账单
自制柠檬口味的草莓果酱
- 500 克草莓，洗净并切成小块，或用搅拌机打成泥S$3.05
- 500 克糖S$1.20
- 柠檬汁，经过过滤S$0.90
总计S$5.15
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜，画笔
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