Hausgemachte Erdbeerkonfitüre, einfach mit Zitrone
Ein selbstgemachtes Erdbeerschnaps, der sanft mit Zucker und Zitronensaft gekocht wurde: nur wenige Zutaten für ein fruchtiges und leuchtendes Ergebnis.
Diese Himbeerdonade wird mit nur drei Zutaten zubereitet. Sie wird bei schwacher Hitze gekocht, bis das Wasser verdampft ist, und schmeckt fruchtig und ist einfach zuzubereiten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Ruhezeit20 Min.
- Gesamt1 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten2,97 € 0,50 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,12 €
- 0,70 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Erdbeeren und trocknen Sie sie ab. ≈ 2 Min.
- Entfernen Sie die Stiele, schneiden Sie dann die Früchte in Stücke oder pürieren Sie sie. ≈ 8 Min.
- In einem Topf vermischen Sie die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft. ≈ 4 Min.
- Bei niedriger Hitze garen Sie, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
- Um zu überprüfen, ob das Gebäck fertig ist, geben Sie einige Tropfen Marmelade auf einen kalten Teller: es ist fertig, wenn die Marmelade nach dem Abkühlen gut herunterläuft.
Die Rechnung
Hausgemachte Erdbeerkonfitüre, einfach mit Zitrone
- 500 g Erdbeeren, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten oder püriert2,12 €
- 500 g Zucker0,70 €
- Zitronensaft, gefiltert0,15 €
Gesamt2,97 €
das sind 0,50 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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