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这款长面包内馅是两种奶酪奶油，一种是烤柿椒口味的，另一种是加入辣椒的。非常适合烧烤或聚会。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式网格
- 预估成本S$3.21 S$0.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.40
- S$0.78
- S$0.12
- S$0.09
- S$0.47
- S$0.60
- S$0.02
- S$0.44
- S$0.29
9 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将长面包从顶部切成两半。 ≈ 8 分钟
- 用叉子去除两片面包的内瓤，注意不要损坏面包皮，保留约1厘米的边缘。将剩余的内瓤碾碎成小块。 ≈ 3 分钟
- 清洗柿子椒，然后在预热好的烤箱的烤架上烤制，直到表皮变黑。取出烤好的柿子椒，去除表皮，然后将果肉切成小块。
- 将一半的奶油奶酪与切碎的柿子椒和2汤匙酸奶油混合，搅拌至顺滑。然后加入盐、黑胡椒和蒜末调味。 ≈ 4 分钟
- 将剩余的奶油奶酪与辣椒粉、切碎的辣椒和剩余的酸奶油混合。用盐、黑胡椒、大蒜和柠檬汁调味。 ≈ 4 分钟
- 将每种奶油分别装入裱花袋，然后将长面包的一半涂上每种奶油。
- 将长面包切成厚片，然后摆放在盘子里。 ≈ 8 分钟
- 可以用迷迭香和罗勒来装饰。 ≈ 2 分钟
- 在盘子上撒上少许辣椒粉和海盐，然后上桌。 ≈ 2 分钟
账单
两款柿子椒奶油馅的长面包
- 一块新鲜的大面包S$0.40
- 1 茶匙（约 5 克）甜椒粉S$0.78
- 几片新鲜磨制的干辣椒S$0.12
- 2瓣大蒜，切成细末S$0.09
- 4 汤匙酸奶油、浓奶油或鲜奶油S$0.47
- 新鲜榨取的柠檬汁S$0.60
- 海盐或粗盐S$0.02
- 新鲜研磨的白胡椒或黑胡椒S$0.44
- 几根新鲜的罗勒S$0.29
总计S$3.21
即人均 S$0.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 裱花袋，四
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