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这道冷汤只需几分钟就能准备好，只需将西瓜肉与酸奶、柠檬和白鸡汤混合搅拌即可。最好保持冰镇状态享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混音
- 预估成本S$23.98 S$3.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$19.90
- S$2.30
- S$0.45
- S$0.39
- S$0.94
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将西瓜切成两半，用法式勺挖出所有果肉，但保留果皮。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材放入搅拌机中，搅拌至细腻。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入一个密封容器中，然后完全冷却。
- 可以将它盛放在西瓜皮里，或者直接倒入杯中，并用薄荷叶或柠檬皮屑进行装饰。 ≈ 2 分钟
账单
薄荷和酸奶的冷瓜汤
- 2 块西瓜S$19.90
- 几片薄荷叶S$2.30
- 3 汤匙柠檬汁S$0.45
- 150 毫升原味酸奶S$0.39
- 150 毫升鸡肉高汤S$0.94
总计S$23.98
即人均 S$3.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌器，巴黎式勺
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