平均分* 82/100
甜点
豆腐制作的纯素提拉米苏
一款100%纯素提拉米苏，口感丝滑，主要成分是豆腐和豆奶，搭配咖啡浸泡的饼干，以及可可粉和黑巧克力。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
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- 俄罗斯菜谱11
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- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 82/100
平均分* 79/100
甜点
简易酸奶提拉米苏
一款轻盈的提拉米苏，用脱脂酸奶代替了马斯卡彭奶酪：浸泡在咖啡、利口酒和可可中的饼干，无需烘烤，冷藏后即可食用。
平均分* 75/100
前菜
酥脆的虾튀김
这些虾经过轻盈的炸粉和海苔条的包裹，然后放入热油中炸制，呈现金黄酥脆的色泽。
平均分* 54/100
主菜
土豆泥配火腿
一个用土苹果泥、火腿、新鲜奶酪和马苏里拉奶酪制成的焗烤菜，在烤箱中慢慢烘烤，直至呈现金黄色的表皮。
平均分* 90/100
主菜
塔罗泽瓦莱利诺苹果泥
一种朴实的土苹果和青豆泥，搭配黄油和卡塞拉奶酪，并加入酥脆的意大利火腿：这是瓦莱地区的经典菜肴。
平均分* 68/100
前菜
用烟熏鱼和稻米制作的菜花
用芥菜叶包裹着稻米、烟熏鱼、腌黄瓜和新鲜洋葱，再用胡萝卜丝捆扎，这是一道独特的开胃菜。
平均分* 57/100
主菜
中式牛肉炒饭
一道波兰风味的“稻”：用新鲜的大蒜、姜和洋葱，将牛肉快速翻炒，与稻米和脆口的锥形卷心菜混合。
平均分* 67/100
素食
用醋和香菜腌制的蔬菜
一种用大蒜和香草调味的脆爽蔬菜，经过腌制，是一种以色列传统菜肴，可以作为配菜食用。
平均分* 96/100
烘焙
燕麦片，搭配种子和芝麻酱
酥脆的燕麦棒，加入葵花籽、芝麻、蓝莓和芝麻酱，并用蜂蜜和椰枣糖浆结合，无需烘烤即可食用。
平均分* 86/100
烘焙
黑巧克力核桃布朗尼
黑巧克力布朗尼，采用隔水加热的方式制作，烘烤45分钟，撒上核桃或巧克力豆，切成方块。
平均分* 31/100
主菜
白豆搭配猪肉
用番茄、大蒜和孜然调制的白豆炖煮，最后加入预先烹饪好的猪肉，这是一道丰盛的菜肴。
平均分* 52/100
烘焙
瓦特鲁奇：一种俄罗斯的酸奶面包
这些柔软的俄式小面包，内馅是香甜的酸奶，并在烤箱中呈现金黄色，大约可以制作三十个美味可口的松软面包。