平均分* 83/100
素食
牛油果和蔬菜的素食卷饼
用玉米薄饼包裹,内馅包括炒蔬菜、牛油果奶油、新鲜奶酪和伊迪亚扎巴尔奶酪,共可供四人享用。
Axelle 的全部家常食谱:前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解,配有照片。
世界美食
按厨具和烹饪方式
10月应季:
平均分* 83/100用玉米薄饼包裹,内馅包括炒蔬菜、牛油果奶油、新鲜奶酪和伊迪亚扎巴尔奶酪,共可供四人享用。
平均分* 72/100一道用肉炖菜,在烹饪的最后阶段,用鸡蛋和柠檬制成的蛋奶酱汁来稠化,使汤汁变得浓稠而顺滑。
平均分* 85/100法式奶酪融煮:一种用温水和大蒜融化的奶酪,通常搭配面包或土苹果一起食用。
平均分* 60/100雷科的法卡:这是一种非常薄的面饼,里面填满了新鲜的“克雷森”芝士,在非常热的烤箱中快速烘烤几分钟,直到呈现金黄色。
平均分* 86/100一种菲律宾甜点,主要成分是磨碎的木薯,并加入香兰叶的香味,经过蒸煮后,再用椰蓉包裹,形成小巧、柔软的甜点。
平均分* 67/100一份用花生酱和辣椒调味的烤鸡,搭配米饭、培根、煮鸡蛋和炸香蕉薯条。
平均分* 61/100一种用香菜籽、大蒜、姜和各种香料调味的咖喱,以羊肉为主要食材,在压力锅中烹饪。
平均分* 72/100一种用开心果、khoya(一种乳制品)、肉桂和香料(如豆蔻和 জাফর兰)调味的印度甜点,在酥油中慢慢烹饪,适合节日和重要场合。
平均分* 73/100酥脆的印度小饼,用碾碎的鹰嘴豆、洋葱和香菜制成,中火油炸:非常适合作为开胃菜或斋月晚餐。
平均分* 40/100威尼斯焦普卡是一种甜面包,类似于复活节面包,带有马萨拉、柑橘和香草的香味,经过三次揉面。
平均分* 80/100用面粉和橄榄油制作的小型面团,内馅是融化的芝士,然后用平底锅煎至金黄色。
平均分* 78/100一道菲律宾鱼肉汤,以当地鱼“达拉格”、姜、白菜和辣椒为主料,搭配用大蒜、洋葱和番茄炒制的味噌酱汁。