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皮奇皮是菲律宾的一种传统小吃，主要成分是研磨过的木薯和香兰叶提取物。它通过蒸煮的方式制成，然后放入新鲜椰子中。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$4.81 S$0.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.47
- S$0.96
- S$2.38
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将木薯粉、糖和香兰叶茶混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入小模具中。 ≈ 3 分钟
- 用蒸锅蒸 45 分钟，直到食材熟透。
- 让其冷却。
- 制作出您想要的尺寸的球形物体。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入磨碎的椰肉中。 ≈ 10 分钟
账单
用木薯和椰子制作的甜点
- 300 克研磨过的木薯S$1.47
- 400 克糖S$0.96
- 100 克椰蓉S$2.38
总计S$4.81
即人均 S$0.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸煮
- 小型铸造模具
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