Croccanti fatti con farina di manioca e cocco
Un dolce filippino a base di manioca grattugiata, aromatizzato con pandan, cotto al vapore e poi arrotolato in cocco grattugiato: delle piccole porzioni m…
I pichi-pichi sono un dolce filippino a base di manioca grattugiata e di infuso di pandan. Vengono cotti a vapore e poi arrotolati in cocco fresco.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturavapore
- Costo stimato2,70 € 0,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,02 €
- 1,00 €
- 0,68 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate la farina di manioca, lo zucchero e l’infuso di pandan. ≈ 4 min
- Versate il composto in piccole ciotole. ≈ 3 min
- Cuocere a vapore per 45 minuti, fino a quando la preparazione sarà pronta.
- Lasciare raffreddare.
- Modella delle palline delle dimensioni desiderate. ≈ 10 min
- Immergeteli nella farina di cocco grattugiata. ≈ 10 min
Il conto
Croccanti fatti con farina di manioca e cocco
- 300 g di manioca grattugiata1,02 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- 100 g di cocco grattugiato0,68 €
Totale2,70 €
cioè 0,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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