雷科奶酪法式面包

做法

1. 用面粉、橄榄油、盐和水混合，制成柔软且光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在 18-20 摄氏度的环境中静置。 ⏱ ≈ 20 分钟
2. 取大约面团的一半，用擀面杖轻轻地擀平。然后，用双手紧紧地按压面团，使其尽可能地变薄。 ≈ 4 分钟
3. 将它放在涂有油的铜板上，然后将“克雷森扎”切成核桃大小的小块，以圆圈的方式均匀地铺在铜板上。 ≈ 3 分钟
4. 同样地，将另一张几乎透明的薄片，与第一张薄片重叠在一起。 ≈ 3 分钟
5. 将两片叶子的边缘牢固地焊接在一起，并去除多余的部分。用手指捏住面团，形成大约1厘米大小的多个小孔。用橄榄油（特级初榨）调味。 ≈ 2 分钟
6. 在270到320摄氏度左右的烤箱中，烘烤4到7分钟，底部比顶部稍微加热。当面和底部都呈现金黄色时，即表示法棍饼已烤熟。 ⏱ 7 分钟