平均分* 68/100
主菜
奶酪和牛至烤鸡
用白葡萄酒和牛至炖的鸡肉，淋上奶油酱汁，再撒上奶酪，口感丰富，是巴西一道美味佳肴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 68/100
平均分* 91/100
素食
烤制的素食毛尔塔施
一种用奶油和番茄酱包裹的慕尔塔谢（一种苏阿维地区的饺子），上面撒上奶酪，并在烤箱中烤制：这是一种快速的素食菜肴。
平均分* 70/100
主菜
用荞麦面制作的特级林区鹅肉
用荞麦和小麦制作的利穆桑荞麦薄饼，经过数小时的发酵后，像华夫饼一样在平底锅中煎制：这是利穆桑传统面包的另一种形式。
平均分* 99/100
前菜
土豆用大蒜和发霉的面包腌制
一种用鸭油和大蒜烹制的乡村风味汤，加入了鸡蛋的蛋白和蛋黄，搭配着烤制的乡村面包片。
平均分* 95/100
前菜
番茄和马苏里拉芝士的罗勒沙拉
一道简单的卡普雷萨沙拉：番茄片和马苏里拉奶酪交替摆放，淋上橄榄油，撒上新鲜切碎的罗勒、盐和黑胡椒。
平均分* 60/100
素食
蔬菜和白酱千层面
以胡萝卜、青豆、西兰花和番茄为主要食材的素食千层面，淋上白酱，并用奶酪焗烤：来自喀拉拉邦的特色菜。
平均分* 99/100
饮品
喀拉拉邦的印度柠檬水
来自喀拉拉邦的清爽柠檬水：用柠檬汁、糖或盐、以及冷水混合而成。酸、甜或咸，可以直接饮用。
平均分* 65/100
前菜
白豆沙拉，大蒜和欧芹
一份煮熟的白豆沙拉，混合洋葱、压碎的大蒜和欧芹，用橄榄油和柠檬汁调味：简单又健康。
平均分* 70/100
烘焙
酥软的土耳其面包，撒有黑芝麻
一种土耳其扁面包，口感松软，表面涂有蛋液，撒上尼格勒和芝麻，非常适合搭配蘸酱、汤，或者作为披萨的基础。令人愉悦。
平均分* 95/100
主菜
法式火腿奶酪三明治，一种用火腿和奶酪制作的吐司
法式火腿奶酪三明治，或者称“烤三明治”，是一种用面包、火腿和奶酪制成的三明治，可以在平底锅或烤箱中快速制作，几分钟即可完成。
平均分* 78/100
前菜
番茄和各种蔬菜的汤
一种比意大利面汤更清淡的番茄汤：用捣碎的成熟番茄、韭葱、芹菜、胡萝卜和西兰花制成，并加入新鲜香草调味。
平均分* 66/100
主菜
鸡肉佐蘑菇和奶油
一道用平底锅煎的巴西鸡肉，用科涅克百兰地酒炖煮，然后淋上奶油蘑菇酱，加入鸡蛋黄和柠檬汁。