平均分* 84/100
主菜
用炒锅炒的茄子
尝试这道炒锅茄子的美味食谱，这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感丰富。新鲜的茄子搭配各种香草和蔬菜，制作出令人垂涎的佳肴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
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- 法国菜谱140
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 84/100
平均分* 31/100
主菜
白豆搭配猪肉
用番茄、大蒜和孜然调制的白豆炖煮，最后加入预先烹饪好的猪肉，这是一道丰盛的菜肴。
平均分* 17/100
酱
阿吉卡
一种以红柿椒为基础的酱料，加入番茄和大蒜，是高加索菜肴的美味调味品。
平均分* 71/100
主菜
烤肉
尝试这道烧烤肉的食谱，它美味又简单易做。非常适合家庭聚会或朋友聚餐。
平均分* 74/100
素食
嫩豆与蔬菜和栗子的炖煮
嫩豆与西葫芦、洋葱、番茄和栗子一起，用低火慢炖，搭配大蒜和罗勒的混合酱汁，并配上橄榄。
平均分* 80/100
前菜
香辣的大西洋沙丁鱼沙拉
一份美味可口的烟熏三文鱼沙拉，非常适合作为开胃菜或主菜。
平均分* 38/100
主菜
小牛肉肉丸，搭配火腿和帕尔马干酪
用核桃、牛肉、帕尔马干酪、火腿和欧芹制成的迷你肉丸，先用黄油煎至金黄，再用白葡萄酒和番茄慢炖。
平均分* 73/100
主菜
稻米制成的“鲑鱼”小鼓
这种用稻米、烟熏鲑鱼和融化的奶酪制成的馅料，可以分装后在烤箱中单独烹饪。这是一道快速又美味的菜肴，建议趁热食用。
平均分* 68/100
主菜
椰奶汤面，来自西罗邦
米克克洛克，是西罗邦的特色菜：新鲜的米粉，淋上用椰奶和鸡汤调制的酱汁，搭配鸡肉丝、鸡蛋和番茄酱。
平均分* 57/100
主菜
菠菜乳清奶酪三文鱼焗意大利面卷
自制意大利面卷（cannelloni），填入菠菜、乳清奶酪和三文鱼，淋上奶油、撒上帕玛森：烤25分钟后再焗一下。
平均分* 62/100
主菜
俄式酸菜汤
俄式红萝卜、牛肉和蔬菜浓汤，搭配一勺奶油和一滴醋。
平均分* 72/100
主菜
裹上面糊的鳕鱼肉片，搭配大蒜炸薯条
鳕鱼肉末裹上面包屑，然后油炸，搭配用大蒜调味的橄榄油炸薯条。这是一种传统的巴斯克美食，建议立即食用。