平均分* 87/100
开胃小食
蟹肉蛋黄酱小吃，巴斯克风
一份新鲜美味的巴斯克小吃：用蛋黄酱和洋葱拌炒的新鲜螃蟹肉，铺在烤面包片上，并用欧芹装饰。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
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- 俄罗斯菜谱11
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 87/100
平均分* 84/100
主菜
亚洲风味的牛肉，搭配蔬菜和酱油
用酱油和胡椒腌制过的牛肉块，在高温下快速翻炒，然后与炒蔬菜混合，这是一道融合了巴斯克风味和亚洲风味的菜肴。
平均分* 95/100
开胃小食
青口贝馅的迷你派，巴斯地区的开胃小点
巴斯克风的开胃小点：小馅饼，用黄油制作，内馅是香辣的螃蟹，一种当地特色菜，搭配少许欧芹。
平均分* 63/100
烘焙
酸奶芝士蛋糕，搭配酥脆饼干
一款以色列双层蛋糕：底层是黄油酥皮，中间是香草奶油和酸奶，搭配酥脆的碎屑，建议保持低温享用。适合10人份。
平均分* 68/100
烘焙
柠檬味的阿塞拜疆风味倒扣蛋糕
一种阿塞拜疆的倒扣蛋糕：用黄油融化的柠檬片，再覆盖一层蓬松的蛋奶混合物，并加入柠檬皮屑。
平均分* 78/100
开胃小食
菲律宾扭结甜甜圈
一种菲律宾特色的小甜点，形状像扭转的卷，由浓缩奶制成的面团，卷起来、扭转，然后油炸至金黄，最后蘸上酱汁食用。
平均分* 62/100
烘焙
用自制酥皮制作的碧根果派
经典的美国甜点：预先烤好的酥皮，搭配玉米糖浆和香草口味的甜馅，顶部点缀着酥脆的碧根果。适合8人食用。
平均分* 5/100
主菜
菲律宾风味，慢炖猪蹄
一种菲律宾猪蹄，经过三个步骤烹饪：先煮，然后油炸，最后在海鲜酱、稻酒和干鱿鱼的混合物中蒸熟。
平均分* 92/100
素食
烤茄子的咖喱泥
咖喱烤茄子：将烤茄子捣碎，加入大蒜、洋葱、青辣椒、香菜和芥末油，制作成酱。适合4人食用。
平均分* 96/100
开胃小食
巴厘岛木薯薯片
用木薯粉、糖和孜然调味的巴厘风味炸薯片，薄薄地铺在香蕉叶上，然后切成条状，再进行油炸。
平均分* 74/100
烘焙
大象形状的饼干，带有椰奶口味
印尼香蕉饼，油炸，形状像大象耳朵，口味是香草和可可的混合，并加入椰奶，非常适合搭配咖啡或茶。
平均分* 38/100
主菜
杏仁酱炖小牛肉，搭配土豆泥
用白葡萄酒慢炖的卡塔兰牛肉，搭配炸面包和杏仁，搭配用土豆泥做成的鱼形菜肴，以及红柿椒条。