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这款以色列蛋糕，由酥脆的饼底、轻盈的酸奶奶油和酥脆的碎屑组成。建议冷藏后再食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置3 小时
- 总计3 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$26.40 S$2.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
香甜酥脆的挞皮
- S$0.36
- S$0.09
- S$4.48
- S$0.53
- S$0.14
- S$0.48
希腊酸奶奶油
- S$3.73
- S$0.24
- S$0.74
- S$8.71
- S$6.90
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、酵母、黄油、蛋黄、糖和香草精混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺在模具中，留下一部分面团备用，用于撒在表面。 ≈ 3 分钟
- 在预热至180°C的烤箱中，烤制约15分钟。
- 用打蛋器将奶油、糖、牛奶和速溶粉混合搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入酸奶。 ≈ 3 分钟
- 将这奶油均匀地涂抹在面团的底部。 ≈ 3 分钟
- 将剩余的面团均匀地撒在上面。 ≈ 3 分钟
- 请放入冰箱冷藏。
账单
酸奶芝士蛋糕，搭配酥脆饼干
- 250 克面粉S$0.36
- 1 包发酵粉S$0.09
- 200 克黄油S$4.48
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 4 汤匙糖S$0.14
- 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 250 毫升全脂牛奶S$3.73
- 100 克糖S$0.24
- 240 毫升的牛奶S$0.74
- 1 包即溶香草奶油S$8.71
- 250 克，5% 脂肪的酸奶S$6.90
总计S$26.40
即人均 S$2.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具
- 电动搅拌机
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