Käse- und Keks-Kuchen
Ein israelischer Kuchen in zwei Schichten: Butter-Mürbeteig, Vanillecreme mit Frischkäse und knusprige Krümel – am besten frisch serviert. Für 10 Personen.
Dieser israelische Kuchen kombiniert einen knusprigen Boden, eine leichte Frischkäsecreme und knusprige Krümel. Er schmeckt am besten, wenn er etwas gekühlt ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit3 Std.
- Gesamt3 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten11,06 € 1,11 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
Zucker-Mehl-Teig
- 0,21 €
- 0,06 €
- 0,92 €
- 0,40 €
- 0,08 €
- 0,70 €
Käsecreme
- 0,83 €
- 0,14 €
- 0,20 €
- 6,05 €
- 1,47 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie Mehl, Hefe, Butter, Eigelb, Zucker und Vanille zusammen. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie den Teig in einer Form, wobei Sie eine Kugel für die Krümel zurückbehalten. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht etwa 15 Minuten bei einer bereits vorgeheizten Ofentemperatur von 180 °C.
- Verquirlen Sie die Sahne mit dem Zucker, der Milch und dem Instant-Pulver. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Frischkäse hinzu. ≈ 3 Min.
- Verteilen Sie diese Creme gleichmäßig auf dem Teig. ≈ 3 Min.
- Verteilen Sie den restlichen Teig gleichmäßig darüber. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen.
Die Rechnung
Käse- und Keks-Kuchen
- 250 g Mehl0,21 €
- 1 Packung Backpulver0,06 €
- 200 g Butter0,92 €
- 2 Eigelb0,40 €
- 4 Esslöffel Zucker0,08 €
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt0,70 €
- 250 ml Vollmilchcreme0,83 €
- 100 g Zucker0,14 €
- 240 ml Milch0,20 €
- 1 Beutel für die Zubereitung von Vanillecreme6,05 €
- 250 g Frischkäse mit 5 % Fettgehalt1,47 €
Gesamt11,06 €
das sind 1,11 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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