平均分* 85/100
主菜
清冰箱山羊奶酪培根咸派
清冰箱咸派:山羊奶酪片、培根、冰箱里剩下的蔬菜和冷切肉,加3个鸡蛋和奶油。零花费,零浪费。
Axelle 的全部家常食谱:前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解,配有照片。
世界美食
按厨具和烹饪方式
10月应季:
平均分* 85/100清冰箱咸派:山羊奶酪片、培根、冰箱里剩下的蔬菜和冷切肉,加3个鸡蛋和奶油。零花费,零浪费。
平均分* 78/100法式hachis parmentier:肉末和洋葱、大蒜、番茄一起炒熟,盖上胡萝卜土豆泥,再焗至金黄。
平均分* 77/100加了炒软洋葱的胡萝卜土豆泥,拌入鸡蛋和奶油,撒上格吕耶尔奶酪焗烤:香甜又暖心。
平均分* 87/100阿尔萨斯苹果挞:酥皮上铺满苹果薄片,淋上鸡蛋、奶油和糖调成的蛋奶液,烤30分钟。
平均分* 79/100罗勒奶酪番茄克拉芙缇:鸡蛋、奶油、牛奶和玉米淀粉调成面糊,倒在番茄和埃曼塔奶酪丁上,烤40分钟。
平均分* 88/100红椒粉蒜香空气炸锅鸡腿:180°C烤35分钟,中途翻面,配薯条和沙拉。
平均分* 87/100黄番茄、马苏里拉和烟熏培根放在小铸铁锅里用上火焗:一道热乎乎的开胃菜,20分钟就好。
平均分* 84/100自制鲜果沙拉:苹果、猕猴桃、甜瓜、石榴、芒果、橙子和草莓切块,冰凉上桌。
菊苣、肉末和土豆加红洋葱和月桂叶放在同一口锅里炖:25至30分钟,一道简单的比利时家常菜。
平均分* 67/100加了甜椒和洋葱的番茄酱,用奶油调得更柔和,拌上大虾和意大利面:分量十足的一盘意面。
平均分* 60/100卡普里风味马苏里拉鸡排:鸡排上铺番茄片和马苏里拉,周围放圣女果,200°C烤30分钟。
平均分* 77/100快手版比利时vol-au-vent:鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜和豌豆,裹上加了姜黄的高汤奶油酱。