平均分* 83/100
主菜
烤鳕鱼
这是一种传统的加泰罗尼亚菜肴，名为“巴卡拉·拉·托托西纳”，是一种用番茄腌制和炖煮的美味鱼类菜肴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1665
- 意大利菜谱269
- 印度菜谱184
- 法国菜谱147
- 美国菜谱138
- 西班牙菜谱134
- 德国菜谱117
- 北欧菜谱111
- 越南菜谱100
- 亚洲菜谱81
- 波兰菜谱75
- 土耳其菜谱73
- 匈牙利菜谱56
- 泰国菜谱50
- 荷兰菜谱47
- 中国菜谱42
- 墨西哥菜谱41
- 英国菜谱29
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱23
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱17
- 俄罗斯菜谱12
- 韩国菜谱10
- 葡萄牙菜谱7
- 黎巴嫩菜谱7
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 83/100
平均分* 94/100
主菜
塔兰昆鱼配黑鱼
这道菜是加泰罗尼亚传统菜肴，名为“巴卡拉·塔拉芒奇纳”，味道鲜美，带有独特的风味。
平均分* 70/100
主菜
烤鳕鱼
这是一种传统的加泰罗尼亚菜肴，名为“巴卡拉·拉·拉乌纳”，是用番茄、大蒜和辣椒在烤箱中烹饪的。
平均分* 48/100
主菜
加泰罗尼亚风味的海鲈
尝试这道经典的加泰罗尼亚风味鳕鱼菜肴，这道西班牙特色菜肴，非常适合享受美味佳肴。
平均分* 42/100
主菜
莱达风格的鳕鱼，搭配干葡萄、苹果和榛子
一道加泰罗尼亚风味的鳕鱼：将鳕鱼切成小块，裹上面粉后油炸，然后与番茄、葡萄干和榛子混合的酱汁一起慢炖，再加入杏仁碎和炸面包，以及苹果丁。
平均分* 58/100
主菜
黑米海鲜饭，配鱿鱼和虾
品尝这道独特的西班牙海鲜饭，它使用了黑米、鱿鱼和虾，在鱼汤中烹饪，并用章鱼墨汁调色。
平均分* 78/100
主菜
国际米饭：埃蒙达地区炒米，搭配金枪鱼、蘑菇和香料
埃普罗达地区的米饭：将米饭煮熟后，与柿子椒、蘑菇、金枪鱼、大蒜和三色堇一起炒制，搭配自制番茄酱和切成花状的苹果。
平均分* 90/100
主菜
用鸡肉和兔肉烹制的烩饭，来自阿尔特乌格尔地区
来自加泰罗尼亚的阿尔特乌格尔大米：用平底锅煎至金黄的鸡肉和兔肉，然后与洋葱、柿子椒和番茄一起，在米饭中炖煮20分钟。
平均分* 76/100
主菜
用稻米制作的蒙多
西班牙稻（一种豆类蔬菜）的食谱，搭配蒙多戈（一种豆类）、蜗牛和香草。
平均分* 66/100
主菜
鱼饭
这是一种传统的加泰罗尼亚菜肴，名为“鱼饭”，是一种美味的夏季菜肴，将多种鱼类和海鲜结合在一起。
平均分* 73/100
主菜
埃姆波达的稻田
这道菜是法国南部传统的海鲜和禽肉米饭，以西班牙风味的“海鲜饭”的形式呈现。
平均分* 63/100
主菜
鸡肉和苹果的稻谷
一道以当地风味为特色的“稻”和牛奶炖菜，使用了来自帕尔斯的“稻”、埃姆波达的鸡肉，以及脆爽的苹果片。