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“帕尔斯鸡肉苹果稻”是一道美味的稻米菜肴,采用当地的Empordà产的牛奶和苹果,旨在突出当地食材。这道独特的菜肴将帕尔斯的稻米、吉罗纳的苹果以及独特的风味相结合,为食客带来难忘的味觉体验。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$1.73 S$0.43 / 人 参考价格,因商店而异。
食材
人
- S$0.62
- S$0.83
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.14
价格采集自新加坡超市。
做法
- 我们削去苹果皮,然后将苹果切成约3-4毫米厚的薄片,再将其放入糖浆中煮约20分钟。
- 烹饪完成后,我们将它们取出,沥干水分,并准备一份酥脆的面包屑,然后将其磨成粉末,用于装饰。
- 我们切 1-2 个洋葱,以及 1-2 瓣切碎的大蒜,然后用油炒香,接着加入擦碎的苹果和少许白葡萄酒。
- 加入鸡肉,然后,待鸡肉煮熟后,加入稻米。 ≈ 3 分钟
- 用苹果调味的鸡汤慢炖。
- 我们以“蒂姆巴尔”的形式呈现这道菜。 ≈ 3 分钟
- 在上面,我们添加鸡肉、脆嫩的蔬菜和迷迭香花。 ≈ 3 分钟
账单
鸡肉和苹果的稻谷
- 300 克帕尔斯稻S$0.62
- 1 杰里纳区的苹果S$0.83
- 埃姆波达地区的橄榄油S$0.13
- 盐S$0.01
- 糖S$0.14
总计S$1.73
即人均 S$0.43
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、烤箱
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