埃姆波达的稻田

埃姆波达的稻田

主菜

这道菜是法国南部传统的海鲜和禽肉米饭,以西班牙风味的“海鲜饭”的形式呈现。

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“埃姆波达的稻”是一种以海鲜和家禽为特色的当地特色菜,产自加泰罗尼亚的埃姆波达地区。传统上,这道菜以西班牙海鲜饭的形式呈现,非常适合喜欢地中海美食的人。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度中等
  • 烹饪方式炉

食材

4 人
  • S$1.04
  • S$0.65
  • S$1.56
  • S$0.28
  • S$0.99
  • S$0.10
  • S$0.01

做法

  1. 使用一种名为“帕埃拉”(Paella),一种带有两把手柄的金属容器,这种容器在瓦伦西亚和加泰罗尼亚地区很常见,来烹饪稻米。

厨具

  • 西班牙海鲜饭,煎锅

开始之前

食材

  • 500 克稻
  • 1. 海螯虾科,体型较小
  • 半只鸡
  • 半公斤新鲜番茄
  • 100 克猪肉
  • 三层
  • 半个中等大小的洋葱
  • 1 个新鲜的红色柿子椒
  • 一勺盛满红辣椒
  • 新鲜的朱利维特
  • 四分之一升的油
  • 盐
  • 水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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