Ryż z regionu Empordà

ryż z regionu Empordà

Dania główne

Ryż z owocami morza i mięsem (tradycyjnym południowofrancuskim), podawany w formie paelli.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Ryż z Empordy to tradycyjne danie z ryżu z owocami morza i kurczakiem, charakterystyczne dla regionu Empordà w Katalonii. Zazwyczaj podawane w paelli, jest to pyszne danie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowaniapiec

Składniki

4 osoby
  • 2,35 zł
  • 0,65 zł
  • 4,78 zł
  • 0,40 zł
  • 6,50 zł
  • 0,31 zł
  • 0,05 zł

Przygotowanie

  1. Użyj paelli (czasami nazywanej paellerą), czyli metalowego naczynia z dwoma uchwytami, charakterystycznego dla Walencji i Katalonii, do gotowania ryżu.

Przybory

  • paella, patelnia do smażenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g ryżu
  • 1 małe homar
  • Pół kurczaka
  • 1/4 kilograma świeżych pomidorów
  • 100 g wędzonego boczku
  • 3 kondygnacje
  • Pół średniego dojrzałego pomidora
  • 1 świeża, czerwona papryka
  • Jedna pełna łyżka papryki chili czerwonej.
  • Świeże juliwert
  • 1/4 litra oleju
  • Sel
  • woda

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena