Riso di Empordà
Piatti di riso con frutti di mare e pollo, tipico della regione sud della Francia, servito in una paella.
Il riso d’Empordà è un piatto di riso con frutti di mare e pollame tipico della regione di Empordà, in Catalogna. Tradizionalmente servito in una paella, questo piatto è una vera delizia per gli amanti della cucina mediterranea.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 1,10 €
- 0,12 €
- 1,09 €
- 0,07 €
- 0,45 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Preparazione
- Utilizzate una paella (a volte chiamata paellera), un recipiente metallico con due manici, tipico di Valencia e della Catalogna, per cuocere il riso.
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