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这款米饭被设计成一道主菜和甜点的结合，它将埃普罗达地区的食材与阿拉伯菜肴的烹饪方式相结合。最后加入的香料，赋予米饭金黄色。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$12.83 S$3.21 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月12日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.62
- S$1.70
- S$2.40
- S$1.10
- S$0.83
- S$3.84
- S$1.31
- S$0.32
- S$0.70
- S$0.01
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蘑菇、柿椒和洋葱切成细丝，将苹果切成花瓣状。 ≈ 8 分钟
- 将大米在小锅中用盐水煮20分钟，加入一瓣大蒜和少许油，然后沥干水分。
- 与此同时，准备酱汁：在一个平底锅中，先用中火将洋葱、4瓣大蒜、盐和少许油炒 15 分钟，然后加入番茄，继续煮 5 到 10 分钟。
- 在平底锅中快速翻炒煮熟的大米，加入油、盐和柿子椒，大约炒10分钟。
- 加入蘑菇、沥干水分的金枪鱼和 2 瓣切碎的大蒜，快速翻炒 5 分钟。
- 加入 জাফর兰，搅拌均匀，搭配番茄酱，并用苹果花装饰。 ≈ 4 分钟
账单
国际米饭：埃蒙达地区炒米，搭配金枪鱼、蘑菇和香料
- 300 克大米S$0.62
- 200 克巴黎蘑菇S$1.70
- 2 个番茄S$2.40
- 2个洋葱S$1.10
- 1 个苹果S$0.83
- 1 罐金枪鱼 (约 160 克)S$3.84
- 3 个番茄S$1.31
- 7瓣大蒜S$0.32
- 橄榄油S$0.70
- 盐S$0.01
总计S$12.83
即人均 S$3.21
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、平底锅、大平底锅或西班牙海鲜饭锅、搅拌机、刀
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