Ryż z międzynarodowym smakiem, smażony ryż z regionu Empordà z tuńczykiem, pieczarkami i szafranem.
Ryż z regionu Empordà w Katalonii: ryż ugotowany na wodzie, a następnie podsmażany z papryką, pieczarkami, tuńczykiem, czosnkiem i szafranem, podawany z d…
Ten ryż, zaprojektowany jako pełny posiłek, łączący danie główne i deser, łączy produkty z regionu Empordà z prezentacją inspirowaną kuchnią arabską. Szafran, dodany tuż przed podaniem, nadaje mu złoty kolor.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt31,41 zł 7,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,41 zł
- 3,19 zł
- 5,71 zł
- 1,60 zł
- 0,60 zł
- 5,83 zł
- 9,75 zł
- 1,27 zł
- 2,00 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój grzyby, paprykę i cebulę w cienkie paski, a jabłko w kształt kwiatu. ≈ 8 min
- Ugotuj ryż przez 20 minut w osolonej wodzie, dodając jedną ząbek czosnku i odrobinę oleju, a następnie odcedź.
- W międzyczasie przygotuj sos: podsmaż cebulę, 4 ząbki czosnku, sól i odrobinę oleju na patelni przez 15 minut, a następnie zmiksuj z pomidorami i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
- Smażcie ugotowany ryż na patelni, używając dużej patelni, z olejem, solą i papryką, przez około 10 minut.
- Dodaj grzyby, odcedzony tuńczyk oraz 2 posiekane ząbki czosnku, i smaż na patelni przez kolejne 5 minut.
- Dodaj szczyptę szafranu, wymieszaj i podawaj z sosem pomidorowym, udekorowanym kwiatem jabłoni. ≈ 4 min
Rachunek
Ryż z międzynarodowym smakiem, smażony ryż z regionu Empordà z tuńczykiem, pieczarkami i szafranem.
- 300 g ryżu1,41 zł
- 200 g grzybów Paris3,19 zł
- 2 papryki5,71 zł
- 2 cebule1,60 zł
- jedno jabłko0,60 zł
- 1 puszka tuńczyka (około 160 g)5,83 zł
- 3 pomidory9,75 zł
- 7 ząbków czosnku1,27 zł
- oliwa2,00 zł
- Sel0,05 zł
Razem31,41 zł
czyli 7,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia, duża patelnia lub patelnia do paelli, mikser, nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.