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用黑米、鱿鱼和虾制作的西班牙海鲜饭是一种独特的菜肴,它将用鱼汤烹饪的黑米与鱿鱼和虾结合在一起。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$31.43 S$7.86 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.83
- S$0.14
- S$1.23
- S$13.65
- S$6.35
- S$8.53
- S$0.70
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 首先,准备鱼头和两升水一起熬制高汤。
- 在准备西班牙海鲜饭时,先用橄榄油将所有切碎的蒜末炒香,然后加入切成小块的鱿鱼。
- 接下来,加入切碎的西红柿,然后倒入Pals的稻米,煮几分钟。
- 最后,加入非常热的鱼汤。
- 经过五分钟,我们加入墨水,并调整盐的用量。 ≈ 3 分钟
- 在烹饪10分钟后,加入去壳的虾。 ≈ 4 分钟
- 我们用小火慢慢烹饪它们,直到它们熟透。
账单
黑米海鲜饭,配鱿鱼和虾
- 400 克帕尔斯稻S$0.83
- 3瓣大蒜S$0.14
- 200 克切碎的番茄S$1.23
- 600 克鱿鱼S$13.65
- 250 克巴洛马的虾S$6.35
- 鱿鱼墨S$8.53
- 埃普罗达地区的橄榄油和盐S$0.70
总计S$31.43
即人均 S$7.86
参考价格,因商店而异。
厨具
- 西班牙海鲜饭、平底锅、烤箱
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